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Ma bonne cuisine

Cookies brownies

3 Juin 2017 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Cookies

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/08/recette-des-cookies-brownies.html?m=1

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/08/recette-des-cookies-brownies.html?m=1

INGRÉDIENTS :

  • 180 Gr de chocolat noir.
  • 40 Gr de beurre demi-sel.
  • œufs.
  • 110 Gr de sucre.
  • 1 c. à c. d'extrait de vanille.
  • 50 Gr de farine.
  • 120 Gr de pépites de chocolat.

PRÉPARATION :

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.

Mélangez de temps à autre.

Laissez totalement refroidir à température ambiante.

Préchauffez le four à 180°.

Dans un récipient, mélangez les œufs avec le sucre.

( j'utilise le fouet manuel )

Incorporez le chocolat fondu refroidi.

( dans la recette originale elle a rajouté du café soluble mais détestant cela je n'en dispose pas chez moi et j'ai trouvé inutile d'en acheter juste pour faire une recette )

Ajoutez l'extrait de vanille.

Ainsi que la farine tamisé au préalable.

Mélangez bien le tout ensemble.

Terminez par les pépites de chocolat.

Disposez une grosse cuillère à café de pâte sur une plaque couvert de papier sulfurisé.

( bien les espacer car ils vont s'étaler et c'est normal que la pâte soit liquide )

Enfournez pour une dizaine de min.

( à surveiller très attentivement ;) )

Laissez refroidir sur la plaque hors du four.

 

 

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