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Ma bonne cuisine

Articles récents

Tarte aux pommes

22 Septembre 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Tarte

Quelles sont les bienfaits de la pomme? : La pomme contient une grande variété d'antioxydants qui permettent de prévenir les cancers, en particulier le cancer du poumon, ainsi que les maladies cardiovasculaires. Il est conseillé de consommer la pomme...

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Pâte sablée by Pierre Hermé

22 Septembre 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Base

J'ai dénichée la recette sur le site 'il était une fois la pâtisserie' (http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2013/09/pate-sablee-facon-pierre-herme.html) Ce blog est une vrai merveille pour les amateurs de pâtisserie, y a que des bonnes idées de...

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Crème pâtissière by Christophe Felder

20 Septembre 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Base

J'en ai fait des recettes de crème pâtissière dans ma vie mais celle-ci, c'est la meilleure que je n'ai jamais mangée jusqu'à ce jour! Je l'ai découverte dans le livre de Christophe Felder 'La pâtisserie' que j'ai emprunté à ma sœur. Je vous garantie...

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Tarte au Daim

15 Juillet 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Tarte

Qui d'entre vous a déjà mangée la fameuse tarte au Daim d'Ikéa??? Qu'en pensez-vous??? Moi perso, j'ai trouvé ça beaucoup trop lourd que ça m'a écœuré pour la vie! Si vous êtes comme moi, pas de panique, j'ai trouvé une alternative qui est beaucoup plus...

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Tortilla aux poivrons

9 Juillet 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Entrée

INGRÉDIENTS : 6 pommes de terre. 4 oignons. 1/2 poivron vert. 1/2 poivron rouge. 2 c. à s. d'huile. 6 œufs. Sel/poivre. Noix de muscade. Persil/coriandre. ​ PRÉPARATION : Epluchez, lavez et coupez les oignons en lamelles. Réservez. Lavez et coupez les...

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The cookies

3 Juillet 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Cookies

INGRÉDIENTS : 200 Gr de beurre. 250 Gr de sucre. 1 sachet de sucre vanille "Bourbon". 2 œufs. 300 Gr de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 100 Gr de pépites de chocolat. 1 pincée de sel. PRÉPARATION : Préchauffez le four à 200°. Fouettez le beurre...

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Gâteau magique au chocolat blanc

1 Juillet 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Gâteaux

J'ai trouvée la recette sur le site de cuisine actuelle et étant fan du chocolat blanc, je me suis laissée tenter par la recette et ça a été un pur délice! Et vous, quel est votre chocolat préféré??? Mmmhhh il est vraiment magique ce gâteau! Le gâteau...

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Pancakes

24 Juin 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Crêpes & co

Mmmhhh les pancakes, c'est si bon, si moelleux et si léger qu'on en raffole! INGRÉDIENTS : 2 œufs. 150 Ml de lait. 150 Gr de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 2 c. à s. de sucre. 1 pincée de sel. Beurre. PRÉPARATION : Clarifiez les œufs. Montez les...

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Milkshake banane-coco

23 Juin 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Boissons

INGRÉDIENTS : 3 bananes. 1 boîte de crème de coco ( 400 Gr ) 250 Gr de glace vanille. 3 c. à s. de sucre. 150 Ml de lait. PRÉPARATION : Epluchez et coupez les bananes en morceaux. Mettez-les dans un blender. Ajoutez la crème de coco et la glace vanille....

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Coquelet rôti aux olives vertes

22 Juin 2015 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Plat

INGRÉDIENTS : 1 coquelet. 20 Gr de beurre. 1 c. à s. d'huile. 1 oignon. 1 c. à c. d'ail moulu. 500 Ml d'eau. 1/2 c. à c. de gingembre. 1/2 c. à c. de curcuma. 1 bouillon de poulet ( facultatif ) 2 c. à s. d'olives vertes dénoyautées. Sel/poivre. Persil/coriandre....

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