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Ma bonne cuisine

Articles récents

Cookies aux noix de macadamia

12 Mars 2017 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Cookies

http://www.lacuisinedebernard.com/2015/05/les-cookies-au-chocolat-blanc.html?m=1 INGRÉDIENTS : 85 Gr de beurre. 100 Gr de sucre. 1 c. à c. d'extrait de vanille. 50 Gr de vergeoise. 1 œuf. 205 Gr de farine. 1/4 c. à c. de bicarbonate de soude. 170 Gr de...

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Mousse au chocolat Milka

12 Mars 2017 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Mousse

http://www.lapopottedemanue.com/article-mousse-au-chocolat-au-lait-concours-milka-inside-112699665.html INGRÉDIENTS : 200 Gr de chocolat Milka. 30 Gr de beurre. 4 œufs. 1 c. à s. de crème liquide. Une pincée de sel. PRÉPARATION : Au bain marie, faites...

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Tartelette à la crème brûlée et caramel au beurre salé

12 Mars 2017 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Tarte

http://www.lacuisinedebernard.com/2013/03/les-tartelettes-au-caramel-et-creme.html# INGRÉDIENTS : Pâte sucrée : 210 Gr de farine. 125 Gr de beurre. 25 Gr de poudre d'amande. 50 Gr d' œuf. 1 pincée de sel. 35 Gr de sucre glace. 1 sachet de sucre vanille....

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Petits chinois aux pépites de chocolat

11 Mars 2017 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Boulangerie

http://www.lapopottedemanue.com/2015/04/petits-chinois-aux-pepites-de-chocolat.html INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 400 Gr de farine. 30 Gr de sucre. 10 Gr de levure sèche. 2 œufs. 100 Ml de lait. 1/2 c. à c. de sel. 100 Gr de beurre. Pour la crème pâtissière...

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Gâteau aux pommes

11 Mars 2017 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Gâteaux

http://www.lapopottedemanue.com/2016/09/gateau-aux-pommes-et-yaourt-et-sa-croute-craquante.html INGRÉDIENTS : 150 Gr de farine fermentante. 1/4 c. à c. de sel. 110 Gr de sucre. 200 Gr de beurre. 1 sachet de sucre vanille. 2 œufs. 125 Gr de yaourt à la...

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Tiramisu Oréo

11 Mars 2017 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Tiramisu

INGRÉDIENTS : 3 œufs. 50 Gr de sucre. 1 sachet de sucre vanille. 250 Gr de mascarpone. Une pincée de sel. 1 paquet d'Oréo. PRÉPARATION : Clarifiez les œufs. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. ( j'utilise le fouet électrique ) Pendant que...

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Cookies aux noix de pécan

11 Mars 2017 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Cookies

http://www.lacuisinedebernard.com/2016/12/cookies-aux-noix-de-pecan.html# INGRÉDIENTS : 115 Gr de beurre demi-sel. 125 Gr de sucre. 1/4 c. à c. de sel. 50 Gr de vergeoise. 1 c. à c. d'extrait de vanille. 30 Gr de sirop d'érable. 1 œuf. 240 Gr de farine....

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Crêpes turque farcies à la viande hachée

26 Juin 2016 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Entrée

INGRÉDIENTS : Pâte : 200 Gr de farine. 125 Ml de lait. 5 Gr de levure sèche. 1 c. à c. de sel. 1 c. à c. de sucre. 20 Gr de beurre. Farce : 200 Gr de viande hachée. 1 oignon. 2 gousses d'ail. 1 poivron vert. 1 poivron rouge. 3 c. à s. d'huile d'olive....

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Milkshake à la pomme caramélisée

26 Juin 2016 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Boissons

INGRÉDIENTS : 1 pomme. 5 Gr de beurre. 1 c. à s. de sucre. 100 Ml de lait d'amande. 1 boule de glace à la vanille. Chantilly. PRÉPARATION : Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre. Ajoutez la pomme lavée, épluchée et coupée en dés au préalable....

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Quiche aux tomates-mozzarella

26 Juin 2016 , Rédigé par tatimamims Publié dans #Quiche

INGRÉDIENTS : Une pâte brisée. 2 tomates. Une boule de mozzarella. 150 Gr de Boursin ail et fines-herbes. 100 Ml de crème liquide. 2 œufs. Sel/poivre. Basilic. PRÉPARATION : Préchauffez le four à 180°. Foncez un moule beurré et fariné de 24 cm. de diamètre...

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